Cand se planteaza mangoldul?

Autor: Revista Caminul

Ce este mangoldul si de ce sa il plantezi?

Unul dintre cele mai nutritive si versatile legume, mangoldul, cunoscut si sub numele de sfecla elvetiana, este o alegere excelenta pentru gradina ta. Acesta apartine aceleiasi familii ca si sfecla obisnuita, dar este cultivat pentru frunzele sale delicioase si tulpinile colorate, mai degraba decat pentru radacini. Mangoldul este bogat in vitaminele A, K si C, precum si in minerale esentiale cum ar fi fierul si magneziul. Deoarece este o planta care poate fi recoltata continuu, mangoldul ofera o sursa constanta de hrana proaspata pe parcursul sezonului de crestere.

Specialistii in horticultura, printre care si dr. Maria Popescu de la Institutul de Cercetari Agricole din Romania, subliniaza beneficiile cultivarii mangoldului. Potrivit acesteia, mangoldul nu numai ca adauga culoare si variatie la masa, dar contribuie si la sanatatea generala prin continutul sau ridicat de antioxidanti si nutrienti esentiali. Acest lucru il face o alegere preferata atat pentru gradinarii amatori cat si pentru cei profesionisti.

Perioada optima pentru plantarea mangoldului

Plantarea mangoldului depinde in mare masura de clima locala si de conditiile meteorologice specifice zonei in care te afli. In general, mangoldul poate fi plantat in doua momente cheie ale anului: primavara devreme si toamna. Deoarece este o planta care tolereaza bine frigul, poate fi semanat imediat ce solul poate fi lucrat primavara, de obicei intre sfarsitul lunii martie si inceputul lunii aprilie.

Plantarea de toamna este o alta optiune populara, oferind astfel o recolta de toamna tarziu sau chiar iarna in unele regiuni cu clima mai blanda. In acest caz, semanarea mangoldului ar trebui sa aiba loc la sfarsitul lunii august sau inceputul lunii septembrie. Acest lucru permite plantei sa profite de temperaturile mai scazute si de umiditatea crescuta a toamnei, ceea ce poate duce la o crestere mai sanatoasa si mai rapida.

Este important sa mentii un interval de sase pana la opt saptamani intre plantari, pentru a asigura o recolta continua. Plantele de mangold pot rezista la temperaturi scazute de pana la -5°C, ceea ce le face extrem de rezistente la ingheturi usoare. Acest lucru permite gradinarilor din multe regiuni sa continue recoltarea chiar si in conditii meteorologice nefavorabile.

Alegerea locului potrivit pentru plantarea mangoldului

Locatia este un factor esential pentru succesul in cultivarea mangoldului. Mangoldul prefera un loc bine luminat, cu pamant fertil si bine drenat. Acest lucru este crucial, deoarece solul bogat in nutrienti ajuta la dezvoltarea frunzelor mari si sanatoase. Este recomandat sa alegi o parcela care primeste cel putin 6 ore de lumina solara pe zi, desi mangoldul poate tolera si umbra partiala.

Dr. Maria Popescu sugereaza testarea solului inainte de plantare pentru a verifica nivelul de pH si nutrienti. Mangoldul prefera un pH al solului intre 6.0 si 7.0. Daca solul tau nu se incadreaza in aceste valori, ar putea fi necesar sa il ajustezi cu ajutorul amendamentelor corespunzatoare. De asemenea, adaugarea de compost sau ingrasaminte organice poate imbunatati semnificativ fertilitatea solului.

Evita plantarea mangoldului in locuri unde au mai fost cultivate recent alte plante din aceeasi familie, cum ar fi sfecla sau spanacul, pentru a preveni acumularea de boli specifice si daunatori. Rotatia culturilor este o practica benefica care ajuta la mentinerea sanatatii solului si la prevenirea problemelor de sanatate ale plantelor.

Pregatirea solului pentru plantarea mangoldului

Pregatirea corespunzatoare a solului este un pas important in asigurarea unei recolte de mangold sanatoase si abundente. In primul rand, solul ar trebui sa fie bine afanat, pentru a permite radacinilor sa se extinda si sa acceseze nutrientii necesari. Saparea solului pana la o adancime de 30 cm si indepartarea pietrelor sau a altor resturi poate facilita acest proces.

La fel de important este sa adaugi materie organica, cum ar fi compostul sau gunoiul de grajd bine descompus, la stratul superior al solului. Acest lucru nu numai ca imbunatateste structura solului, dar ofera si nutrienti esentiali pentru cresterea plantelor. Ingrasamintele organice pot fi aplicate in cantitati de aproximativ 2-3 kg pe metru patrat de sol.

Pe langa compost, poti adauga si un ingrasamant echilibrat, cum ar fi N-P-K 10-10-10, inainte de plantare. Acest lucru va ajuta la sustinerea dezvoltarii frunzelor si tulpinilor puternice. Mangoldul este cunoscut pentru nevoia sa de azot, asa ca asigura-te ca nivelul acestui nutrient este adecvat in sol, pentru a sustine o crestere luxurianta.

Ingrijirea plantelor de mangold dupa plantare

Odata ce mangoldul a fost plantat, ingrijirea corespunzatoare va asigura o crestere continua si sanatoasa. Udarea regulata este esentiala, in special in perioadele secetoase. Este recomandat sa mentii solul uniform umed, dar nu excesiv de udat, pentru a preveni aparitia bolilor fungice.

In perioada de vara, specialistii recomanda mulcirea in jurul plantelor pentru a retine umiditatea si pentru a preveni cresterea buruienilor. Mulciul poate fi realizat din paie, frunze uscate sau iarba taiata. De asemenea, este important sa plivesti buruienile care concureaza cu mangoldul pentru resurse, in special in stadiile incipiente de crestere.

Fertilizarea suplimentara poate fi necesara la fiecare 4-6 saptamani, in functie de conditiile solului si de ritmul de crestere al plantelor. Utilizarea unui ingrasamant lichid bogat in azot poate stimula dezvoltarea frunzelor. In plus, indepartarea frunzelor galbene sau bolnave va ajuta la mentinerea sanatatii generale a plantelor si va preveni raspandirea bolilor.

Recoltarea si depozitarea mangoldului

Recoltarea mangoldului poate incepe la aproximativ 8-10 saptamani dupa plantare, cand frunzele au atins o lungime de 15-20 cm. Pentru a incuraja o crestere continua, este indicat sa recoltezi frunzele exterioare, lasand centrul plantei intact. Acest lucru permite plantelor sa continue sa produca frunze noi pe tot parcursul sezonului de crestere.

Urmatoarele practici sunt recomandate pentru o recoltare eficienta si o pastrare indelungata:

  • Taie frunzele cu un cutit curat sau cu o foarfeca de gradina pentru a preveni deteriorarea plantei.
  • Evita recoltarea in zilele ploioase pentru a reduce riscul de aparitie a mucegaiului.
  • Spala si usuca bine frunzele inainte de a le depozita.
  • Pastreaza mangoldul in frigider, intr-o punga de plastic, pentru a prelungi perioada de valabilitate pana la doua saptamani.
  • Congelarea este o optiune pentru pastrarea pe termen lung; opareste frunzele in apa clocotita timp de 2-3 minute, raceste-le rapid in apa cu gheata si apoi congeleaza-le.

Pastrarea corespunzatoare a mangoldului asigura pastrarea nutrientilor si a prospetimii, oferindu-ti posibilitatea de a te bucura de aceasta leguma sanatoasa chiar si in afara sezonului de crestere.

Avantajele cultivarii mangoldului in propria gradina

Pe langa beneficiile evidente pentru sanatate, cultivarea mangoldului in propria gradina aduce o serie de avantaje care nu pot fi trecute cu vederea. In primul rand, mangoldul este o planta extrem de rezistenta si usor de cultivat, ceea ce o face ideala pentru gradinarii incepatori. Toleranta sa la frig, precum si capacitatea de a se adapta la diferite tipuri de sol, il fac o cultura versatila.

Un alt avantaj este faptul ca mangoldul ocupa un spatiu relativ mic intr-o gradina si poate fi integrat cu usurinta in schemele de plantare companion. De exemplu, poate fi plantat alaturi de morcovi, ceapa sau fasole, imbunatatind astfel biodiversitatea si sanatatea generala a gradinii tale.

Dr. Maria Popescu subliniaza, de asemenea, ca mangoldul nu este predispus la multe dintre bolile comune care afecteaza alte culturi de frunze, ceea ce il face o alegere sigura si cu un risc redus. Aceasta inseamna mai putina nevoie de interventii chimice, contribuind astfel la un mediu mai ecologic si mai sustenabil.

Nu in ultimul rand, cultivarea mangoldului iti ofera satisfactia de a avea o sursa constanta de hrana proaspata, nutritiva si ecologica la indemana, reducand astfel si dependenta de produsele din supermarket. Te bucuri de gustul autentic al legumelor proaspat culese si contribui la un stil de viata mai sanatos si mai sustenabil.

Articole relevante

Lasa un comentariu