Introducere in cultivarea mararului si patrunjelului
Cultivarea mararului si a patrunjelului este o activitate frecventa in gradinile din Romania, aceste plante fiind apreciate atat pentru aroma lor intensa, cat si pentru beneficiile pe care le aduc sanatatii. In acest articol, vom explora momentele optime si metodele de a planta aceste doua ierburi aromatice, oferindu-va sfaturi practice pentru a obtine cele mai bune rezultate.
Cand se planteaza mararul?
Mararul (Anethum graveolens) este o planta anuala care prefera climatul temperat si solurile bine drenate. Perioada ideala de plantare a mararului este primavara, dupa ce riscul de inghet a trecut. In Romania, acest lucru se intampla de obicei in lunile martie sau aprilie, in functie de specificul climatic al fiecarei zone. Plantarea poate continua si pe parcursul verii, pana la inceputul lunii august, pentru a asigura o recolta continua.
Pentru o germinare eficienta, semintele de marar trebuie sadite la o adancime de 1-2 cm in sol. Este important sa mentineti solul umed pana la germinarea semintelor, care de obicei are loc in aproximativ 10-14 zile. Mararul prefera expunerea directa la soare, dar poate tolera si semiumbra, in special in zilele foarte calduroase de vara.
Cand se planteaza patrunjelul?
Patrunjelul (Petroselinum crispum) este o planta bienala, ceea ce inseamna ca poate supravietui pe parcursul a doua sezoane de crestere. Acesta poate fi plantat atat primavara, cat si toamna. In general, semanatul primavaratic se face incepand cu luna martie si pana in luna mai, in timp ce plantarea de toamna este ideala in septembrie sau chiar octombrie, inainte de primele brume.
Similar mararului, semintele de patrunjel trebuie sa fie plantate la o adancime de aproximativ 1-2 cm. Patrunjelul are nevoie de un sol bine drenat si de expunere la soare, desi poate tolera partial umbra. Este esential sa pastrati solul constant umed pana la germinarea semintelor, care poate dura intre 2 si 5 saptamani, fiind unul dintre motivele pentru care patrunjelul este uneori considerat greu de crescut.
Sfaturi pentru ingrijirea mararului si patrunjelului
Odata ce plantele de marar si patrunjel au germinat, este important sa le oferiti o ingrijire adecvata pentru a stimula o crestere sanatoasa. Ambelor plante le place solul bogat in nutrienti, asa ca este recomandat sa aplicati un ingrasamant organic la cateva saptamani dupa plantare. De asemenea, este crucial sa evitati stagnarea apei, care poate provoca putrezirea radacinilor.
Mararul si patrunjelul au nevoie de udari regulate, dar fara exces, asigurandu-va ca solul nu se usuca complet intre udari. De asemenea, eliminarea buruienilor este esentiala pentru a preveni competitia pentru resurse. O metoda eficienta de a reduce cresterea buruienilor este utilizarea unui strat de mulci in jurul plantelor.
Recoltarea mararului si patrunjelului
Mararul poate fi recoltat la aproximativ 6-8 saptamani dupa plantare. Frunzele tinere sunt cele mai aromate si pot fi taiate pe masura ce planta creste. Este important sa nu recoltati mai mult de o treime din planta odata pentru a nu o slabi.
In cazul patrunjelului, recoltarea poate incepe cand frunzele sunt bine dezvoltate, de obicei la 70-90 de zile de la semanat. Frunzele pot fi taiate de la baza plantei, asigurandu-va ca lasati suficiente frunze pentru ca planta sa continue sa fotosinteze si sa creasca. Ambasadori ierburi pot fi recoltate in mai multe randuri pe parcursul sezonului, asigurand o provizie constanta.
In concluzie, plantarea mararului si patrunjelului necesita atentie la momentul potrivit de plantare, tipul de sol si conditiile de lumina, dar cu ingrijirea adecvata, aceste plante pot deveni aditii valoroase si aromate in orice gradina. Urmatoarea recolta nu numai ca va imbunatati gustul preparatelor culinare, dar va aduce si satisfactia cultivarii propriilor ingrediente.
