Soiuri de fasole urcatoare: Ce trebuie sa stii
Fasolea urcatoare este o planta populara in gradinile din intreaga lume datorita productivitatii sale ridicate si a versatilitatii culinare. Aceasta planta este deosebit de apreciata in Romania, unde conditiile climatice sunt favorabile pentru cultivarea sa. Soiurile de fasole urcatoare sunt numeroase, fiecare avand propriile sale caracteristici unice. In continuare, vom analiza cateva dintre cele mai populare soiuri de fasole urcatoare, astfel incat sa puteti alege cea mai potrivita optiune pentru gradina dumneavoastra.
Fasolea urcatoare Borlotto
Unul dintre cele mai populare soiuri de fasole urcatoare este Borlotto, cunoscut si sub numele de fasole pestrita. Aceasta varietate este originara din Italia si este renumita pentru boabele sale pestrite, de culoare rosu-inchis cu dungi albe. Borlotto este foarte apreciata pentru textura sa cremoasa si gustul bogat, ceea ce o face o alegere excelenta pentru diverse retete.
Borlotto este o planta viguroasa, care atinge inaltimi de pana la 2-2,5 metri. Necesita suporturi solide pentru a se dezvolta corespunzator. In ceea ce priveste conditiile de cultivare, acest soi prefera un sol bine drenat si o locatie insorita. Borlotto este considerata o planta rezistenta, cu o buna toleranta la boli si daunatori.
Beneficii si caracteristici principale ale fasolei Borlotto:
- Textura si gust: Datorita texturii cremoase si gustului bogat, este ideala pentru supe si tocanite.
- Productivitate ridicata: Produce un numar mare de pastai pe toata perioada de vegetatie.
- Rezistenta la boli: Este rezistenta la majoritatea bolilor comune ale fasolei.
- Adaptabilitate: Se dezvolta bine in diverse conditii climatice.
- Usor de pastrat: Boabele pot fi uscate si pastrate pentru utilizare ulterioara.
Un alt avantaj al fasolei Borlotto este ca poate fi folosita atat proaspata, cat si uscata, facand-o o optiune versatila pentru gospodarii.
Fasolea urcatoare Blauhilde
Blauhilde este un alt soi popular de fasole urcatoare, recunoscut pentru culoarea sa impresionanta de violet inchis. Aceasta varietate provine din Germania si este foarte apreciata pentru aspectul sau decorativ in gradina, dar si pentru gustul sau delicat. Blauhilde se remarca prin rezistenta sa la temperaturi scazute, ceea ce o face ideala pentru zonele cu primaveri mai reci.
Planta atinge inaltimi de pana la 3 metri si produce pastai lungi, care devin verzi dupa fierbere. Blauhilde prefera un sol bogat in nutrienti si o locatie insorita pentru a asigura o recolta abundenta.
Caracteristici si avantaje ale fasolei Blauhilde:
- Aspect estetic: Culoarea violet inchis adauga un plus de frumusete gradinii.
- Rezistenta la frig: Tolereaza foarte bine temperaturile mai scazute.
- Fara ata: Pastaii sunt lipsiti de ata, ceea ce ii face usor de preparat.
- Gust delicat: Gustul este dulce si delicat, potrivit pentru diverse preparate.
- Recoltare indelungata: Pastaii pot fi recoltati pe o perioada lunga de timp.
Institutul pentru Cercetari Agricole din Germania recomanda Blauhilde pentru gradinarii care doresc o varietate de fasole rezistenta si usor de cultivat.
Fasolea urcatoare Scarlet Runner
Scarlet Runner este o varietate de fasole urcatoare cu flori spectaculoase de un rosu aprins. Aceasta varietate este originara din America Centrala si de Sud si este cultivata atat pentru boabele sale, cat si pentru florile sale ornamentale. Scarlet Runner este o planta viguroasa, care poate atinge inaltimi de pana la 4 metri, avand nevoie de suporturi puternice pentru a se dezvolta corespunzator.
Planta prefera un sol bine drenat si o locatie insorita sau partial umbrita. Scarlet Runner este renumita pentru productivitatea sa ridicata, producand un numar mare de pastai de-a lungul sezonului de crestere.
Beneficii si caracteristici ale fasolei Scarlet Runner:
- Flori ornamentale: Florile rosii sunt extrem de atractive si atrag polenizatorii.
- Inaltimi impresionante: Poate atinge pana la 4 metri inaltime, necesitando suporturi solide.
- Productivitate: Produce o recolta abundenta de pastai.
- Versatilitate: Boabele pot fi consumate proaspete sau uscate.
- Adaptabilitate: Se dezvolta bine in diverse conditii de sol si clima.
Scarlet Runner este recomandata de multe organizatii de horticultura, cum ar fi Royal Horticultural Society din Marea Britanie, datorita calitatilor sale estetice si culinare.
Fasolea urcatoare Kentucky Wonder
Kentucky Wonder este unul dintre cele mai vechi si mai populare soiuri de fasole urcatoare din America. Aceasta varietate este cunoscuta pentru pastaii sai lungi, subtiri si fara ata, care au un gust dulce si bogat. Kentucky Wonder este o planta viguroasa, care poate atinge inaltimi de pana la 2,5 metri, avand nevoie de suporturi pentru a se dezvolta adecvat.
Planta prefera un sol bogat in nutrienti, bine drenat, si o locatie insorita. Kentucky Wonder este rezistenta la majoritatea bolilor comune ale fasolei, ceea ce o face o alegere populara pentru gradinarii amatori si profesionisti deopotriva.
Caracteristici si avantaje ale fasolei Kentucky Wonder:
- Gust exceptional: Are un gust bogat si dulce, ideal pentru diverse preparate culinare.
- Fara ata: Pastaii sunt usor de preparat, fiind lipsiti de ata.
- Recolta indelungata: Pastaii pot fi recoltati pe o perioada lunga de timp.
- Rezistenta la boli: Este rezistenta la majoritatea bolilor comune ale fasolei.
- Versatilitate: Poate fi folosita in diverse retete, de la supe la salate.
Universitatea din Kentucky recomanda acest soi datorita adaptabilitatii sale la diverse conditii de cultivare si a gustului sau deosebit.
Fasolea urcatoare Golden Sunshine
Golden Sunshine este un soi de fasole urcatoare apreciat pentru culoarea sa vibranta de galben auriu. Aceasta varietate este originara din Europa si este foarte apreciata pentru aspectul sau decorativ, dar si pentru gustul sau dulce si delicat. Golden Sunshine poate atinge inaltimi de pana la 2,5 metri si necesita suporturi solide pentru a se dezvolta corespunzator.
Planta prefera un sol bine drenat si o locatie insorita, fiind rezistenta la temperaturi mai scazute. Este o alegere ideala pentru gradinarii care doresc sa adauge o nota de culoare gradinii lor.
Avantaje si caracteristici ale fasolei Golden Sunshine:
- Culoare vibranta: Culoarea galben auriu adauga un plus de atractivitate vizuala.
- Rezistenta la frig: Tolereaza bine temperaturile mai scazute.
- Gust dulce: Are un gust dulce si delicat, potrivit pentru diverse retete.
- Fara ata: Pastaii sunt lipsiti de ata, fiind usor de preparat.
- Productivitate: Produce o recolta bogata si constanta.
Golden Sunshine este recomandata de organizatii de horticultura din Europa pentru gradinariile de familie datorita frumusetii si gustului sau.
Fasolea urcatoare Rattlesnake
Rattlesnake este o varietate de fasole urcatoare recunoscuta pentru coloritul sau distinctiv si pentru rezistenta sa la conditii dificile de mediu. Aceasta varietate este originara din sudul Statelor Unite si este extrem de adaptabila, fiind capabila sa creasca in soluri mai sarace si in conditii de seceta moderata.
Planta poate atinge inaltimi de pana la 3 metri si produce pastai cu dungi verzi si violet, de unde si numele sau. Rattlesnake este apreciata pentru gustul sau dulce si textura sa crocanta.
Caracteristici si avantaje ale fasolei Rattlesnake:
- Adaptabilitate: Creste bine in conditii dificile de sol si clima.
- Culoare atractiva: Dungile verzi si violet ofera un aspect distinctiv.
- Rezistenta la seceta: Tolereaza bine perioadele de seceta moderata.
- Gust dulce: Are un gust dulce si textura crocanta.
- Usor de cultivat: Este ideal pentru gradinarii incepatori datorita rezistentei sale.
Fasolea Rattlesnake este deseori recomandata de catre Cooperative Extension Service din Statele Unite pentru gradinarii care se confrunta cu conditii de sol si clima mai dificile.
De ce sa alegi fasole urcatoare pentru gradina ta?
Fasolea urcatoare este o alegere excelenta pentru orice gradina, datorita numeroaselor sale avantaje. Inainte de a decide ce soi sa plantati, este important sa intelegeti de ce aceste plante sunt atat de populare si cum pot aduce beneficii gradinii si gospodariei dumneavoastra.
Avantajele generale ale cultivarii fasolei urcatoare:
- Productivitate ridicata: Soiurile de fasole urcatoare sunt cunoscute pentru randamentele mari, oferind o recolta bogata pe tot parcursul sezonului.
- Spatiu eficient: Datorita naturii lor verticale, fasolea urcatoare ocupa mai putin spatiu orizontal, ceea ce o face ideala pentru gradinile mici.
- Varietate de soiuri: Exista o multitudine de soiuri disponibile, fiecare cu propriile caracteristici unice de gust, culoare si textura.
- Valoare nutritiva: Fasolea este bogata in proteine, fibre si vitamine, fiind o componenta importanta a unei diete sanatoase.
- Polenizatori atrasi: Florile fasolei atrag polenizatori, contribuind astfel la sanatatea generala a gradinii.
Fasolea urcatoare nu este doar o sursa valoroasa de hrana, ci si o aditie frumoasa si functionala pentru orice gradina. Alegerea unui soi potrivit poate imbunatati semnificativ productivitatea si estetica spatiului dumneavoastra verde.
